ポトフ

娘が作った、「ポトフ」。

私が感心したのは、
塩こしょうだけで味付けをしていたところです。
なかなか塩こしょうだけで美味しく作るのは難しいものです。
ついついコンソメとか醤油とかいれちゃいがち。
大きなお鍋にたっぷり野菜をいれて、
塩豚（私が6日前に仕込んでおいたまま忘れていた....汗）も使って、
ことこと半日。

たっぷり作ってくれたので、
ここ数日、朝に美味しいスープが飲めてしあわせです。



娘、昨日寝る前に
「おかあさん、わたし役に立ってる？」と言ってました。
なんかこちらが寝れなくなっちゃった。
...ありがとう。