自家製パンよく膨らむ

週に2度パンを焼く。
1回1キロ。週に2キロの粉を使う。
北海道小麦、ゲランドの塩、てんさい糖、safのイースト、アルカリイオン水。
昨日は気温が30度を超えたので、発酵がよく進んだ。






信州ハムのベーコンの塊を厚く切って焼いて、
佐賀から送ってもらったレタスとマヨドレをはさむ。
ミネストローネ（玉葱、人参、ニンニク、白いんげん、豚バラ少々、トマト水煮缶）といっしょに夕食に。








青空スプーン作り教室となった昨日。
スプーン作りに来て下さる方々は、穏やかな方が多くほのぼのする。